این نوع فریزرصندوقی جهت انجماد سریع انواع بستنی به ویژه بستنی سنتی می باشد . این نوع فریزرصندوقی نسبت به فریزر های عادی دارای سرمای بیشتر است دلیل آن نصب لوله کشی بیشتر و نصب کمپرسور قوی تر است ، لوله ها به بدنه کوبیده می شود و درنتیجه انتقال سرما به داخل کابین بیشتر از فریزر های عادی است. رنج دمای این محصول ۳۰- تا ۳۵- می باشد .
هرچه قدر بستنی به سرعت به درجه انجاد برسد کیفیت بهتری دارد و بافت داخل آن حفظ می شود و بستنی سنتی یخی نمی شود و درنتیجه شما می توانید بستنی با کیفیت تولید و عرضه کنید.
درب های صندوقی باعث محبوس شدن سرما می شود و این امر در آماده سازی سریع بستنی و با هرمواد غذایی که نیاز به انجماد سریع دارد کمک می کند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.